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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 咋没个家庭煮父、厨男之类的!
    饮食男女  >  [家庭煮妇] 咋没个家庭煮父、厨男之类的!     
    查看: 41598  回复: 37
    [家庭煮妇] 咋没个家庭煮父、厨男之类的!      查看: 41598  回复: 37
      本主题由 my0511喵喵 于 2020-11-5 12:27 加入精华  
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  
    咋没个家庭煮父、厨男之类的!

    先来个10%功力的






                      
    2020-11-4 11:11 1楼
    • 精华 0
    • 注册 2018-12-9
    •  

    这个酱赞了




    2020-11-4 11:30 2楼
    • 精华 0
    • 注册 2020-4-25
    •  

    咋做?麻烦发个做法,谢谢!




    2020-11-4 12:20 3楼
    • 精华 0
    • 注册 2004-10-13
    •  






    2020-11-4 13:25 4楼
    • 精华 3
    • 注册 2007-3-19
    • 行业 其它
    •  

    用的什么酱~还要放面粉吧?




    2020-11-4 22:04 5楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  

    我喜欢硬徐锦记的黄豆酱,够辣,要加面粉的




    2020-11-5 09:55 6楼
    • 精华 0
    • 注册 2020-8-13
    •  

    不加面粉好吃,最好放牛肉




    2020-11-5 14:31 7楼
    • 精华 0
    • 注册 2017-9-7
    •  

    求具体做法




    2020-11-6 13:23 8楼
    • 精华 0
    • 注册 2010-9-28
    • 行业 娱乐餐饮
    • 来自 镇江
    •  


    QUOTE:
    原帖由 luckygjx 于 2020-11-5 09:55 发表
    我喜欢硬徐锦记的黄豆酱,够辣,要加面粉的
    李锦记吧?




    2020-11-6 13:59 9楼
    • 精华 0
    • 注册 2018-12-7
    •  

    香菇用新鲜的更好 ,黄豆酱海天的辣酱也不错




    2020-11-6 14:11 10楼
    • 精华 0
    • 注册 2014-5-21
    •  

    我也来点




    2020-11-6 14:40 11楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  


    QUOTE:
    原帖由 lengdian2002 于 2020-11-6 13:59 发表
    李锦记吧?
    李锦记




    2020-11-7 16:06 12楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  


    QUOTE:
    原帖由 吉宝 于 2020-11-6 14:11 发表
    香菇用新鲜的更好 ,黄豆酱海天的辣酱也不错
    海天的也不错,味道偏甜,不够辣,颜色偏黑,个人喜欢李锦记的




    2020-11-7 16:08 13楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  
    刚做的酱



    原料洗净切好,分别煸炒,我喜欢大块丁丁,吃着爽




    2020-11-7 16:15 14楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  
    本次匆忙,没准备螺丝头






    2020-11-7 16:19 15楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  
    根据配料量,下酱翻炒,这次放了一整瓶加三分之一






    2020-11-7 16:24 16楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  
    面粉适量(凭感觉哦),加水调匀,下锅,兜底翻炒,防止糊锅






    2020-11-7 16:26 17楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  
    翻炒中确保充分搅匀,明显翻滚即可,味道杠杠的






    2020-11-7 16:30 18楼
    • 精华 0
    • 注册 2018-12-27
    •  






    2020-11-11 12:27 19楼
    • 精华 0
    • 注册 2011-3-24
    • 行业 轻工化工
    •  


            差评


            没有具体做法,属炫耀帖。差评。





    2020-11-11 13:22 20楼
    • 精华 0
    • 注册 2019-3-4
    •  


            赞了





    2020-11-12 15:21 21楼
    • 精华 0
    • 注册 2004-4-15
    • 行业 其它
    •  

    再加点鹅肫就更好了,用藕粉替代面粉不渗水




    2020-11-12 18:26 22楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  


    QUOTE:
    原帖由 麻烦 于 2020-11-12 18:26 发表
    再加点鹅肫就更好了,用藕粉替代面粉不渗水
    学习了,下次试下




    2020-11-13 10:18 23楼
    • 精华 2
    • 注册 2004-2-19
    •  

    用海天辣味黄豆酱




    2020-11-13 14:28 24楼
    • 精华 0
    • 注册 2020-3-17
    •  

    谢谢,自己想做的,结果百度都没找到教程,就来0511找了,明天试试




    2020-11-15 19:50 25楼
    • 精华 0
    • 注册 2014-1-24
    •  

    是不是略微稠了一些啊




    2020-11-16 12:15 26楼
    • 精华 1
    • 注册 2017-10-19
    • 来自 长白山脉边境小镇
    •  
    2020-11-18 21:43 27楼
    • 精华 171
    • 注册 2002-10-24
    • 行业 商业贸易
    • 来自 汝山乡
    •  

    改行吧,被耽误的大厨




    2020-11-19 08:47 28楼
    • 精华 0
    • 注册 2019-8-22
    •  

    别人家的老公




    2020-11-19 17:05 29楼
    • 精华 0
    • 注册 2017-6-24
    •  

    白的是茭白还是杏鲍菇啊




    2020-11-21 16:10 30楼
    • 精华 0
    • 注册 2019-10-12
    •  


    QUOTE:
    原帖由 麻烦 于 2020-11-12 18:26 发表
    再加点鹅肫就更好了,用藕粉替代面粉不渗水
    做下




    2020-11-21 19:52 31楼
    • 精华 4
    • 注册 2004-5-25
    •  


    QUOTE:
    原帖由 961319784 于 2020-11-21 16:10 发表
    白的是茭白还是杏鲍菇啊
    茭白




    2020-11-23 11:39 32楼
    • 精华 0
    • 注册 2010-9-7
    • 行业 其它
    •  

    出个做法吧




    2020-11-23 16:26 33楼
    • 精华 0
    • 注册 2008-7-23
    • 行业 其它
    • 来自 镇江
    •  

    请问虾子是菜场买的吗




    2020-11-26 19:14 34楼
    • 精华 0
    • 注册 2005-9-30
    • 行业 商业贸易
    •  

    IH电饭煲是亮点




    2020-11-26 20:26 35楼
    • 精华 0
    • 注册 2020-11-27
    •  

    用杏鲍菇也很好的,我做时通常放三种酱,海天黄豆酱,郫县豆瓣酱,香菇牛肉酱。




    2020-12-11 10:56 36楼
    • 精华 0
    • 注册 2006-8-14
    • 行业 其它
    •  






    2020-12-11 21:33 37楼
    • 精华 0
    • 注册 2020-3-17
    •  


    QUOTE:
    原帖由 961319784 于 2020-11-21 16:10 发表
    白的是茭白还是杏鲍菇啊
    茭白和杏鲍菇都放也行,我觉得蛮好吃的




    2020-12-13 14:06 38楼
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